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 槐花蜜又叫做洋槐蜜、刺槐蜜,入口清淡有槐花香味,而且果糖含量较高不易结晶,所以很受大众的欢迎,经常出口日本、韩国、德国。那槐花蜜多少钱一斤?功效与作用有哪些?

一、槐花蜜介绍

槐花蜜是我国四大名蜜之一(槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜),主要产于我国长江以北大部分地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃、山西等地。

洋槐花期是4—6月,是重要的蜜源植物,所以槐花蜜属于春末夏初的蜂蜜品种,是上等的蜂蜜,一般价格也比较高,而且槐花蜜出口量很大,以出口日本、韩国、美国、德国为主。

二、槐花蜜的特征

1、槐花蜜呈水白色、特浅琥珀色、清澈透明、色泽清亮、口感清甜、有槐花的清香味,不易结晶,果糖含量高,果糖极易被人体吸收利用,适合所有人群,为上等蜂蜜。颜色越是浅淡的槐花蜜越纯正,颜色较深的槐花蜜就有可能纯正的槐花蜜,不过有时会受到同期其他花的影响导致颜色并不是水白色,而是淡黄色偏绿的颜色。

2、槐花蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,很适合青少年和老年人食用。

三、槐花蜜多少钱一斤?

根据市场行情,槐花蜜的价格一般在50-100元一斤,有些出口的槐花蜜会更贵。

四、槐花蜜的功效与作用

1、功效一:润肠通便

槐花蜜有润肠通便的功效,便秘的人群平时可以多喝点槐花蜜。

2、功效二:润肺止咳、美容养颜

槐花蜜含有刺槐甙和挥发油,有抗菌、止咳的作用,因肺虚引起的咳嗽,食用槐花蜜能有效缓解;其次还能够帮助清肠排毒,减轻皮肤斑点,美容养颜。

3、功效三:凝心安神,助眠

临睡前服用槐花蜜能起到催眠作用,常服能改善人的情绪,达到凝心安神的效果;对失眠患者也有很好的保健作用,它可以降低人体中枢神经的兴奋度,让人们迅速的进入睡眠状态。

4、功效四:促进血液流通

槐花蜜是性质偏凉的一种蜜种,人们在食用槐花蜜后可以改善血液的流通环境,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。

5、功效五:缓解鼻炎

槐花蜜中含有刺槐甙,刺槐甙具有很好的消炎杀菌作用。如患有鼻炎可取少量槐花蜜抹于自己的鼻孔之中,它不但可以清除鼻孔中的多余物,也可以减轻鼻孔的痛痒之感。

6、功效六:提高免疫力

槐花蜜的抗氧化和抗菌性能,可以有效的帮助帮助改善消化系统,常食槐花蜜能够提供人体的免疫力,用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。

7、功效七:凉血止血

槐花蜜其性清凉,槐花归肝、大肠经,能够去湿利尿、凉血止血,对于便血、痔血的患者服用槐花蜜后有一定的治疗作用。

槐花蜜的功效作用还是很大的,因此特别适合口干舌燥、干咳无痰、便秘、失眠、脾胃虚弱、喉咙痛、体弱多病、病后体虚、营养不良、老人年等人群食用。

四、怎样辨别槐花蜜的真假?

市面上有很多掺假卖的槐花蜜,想要辨别其实很简单,认准下面几点就行。

第一、看颜色

槐花蜜最大的特点是水白色透明状,如果看到不是水白色的槐花蜜,就要怀疑一下。正常来讲越是纯正的槐花蜜,颜色越清澈,越接近水白色,但因地域差别槐花蜜颜色可能有淡黄色,相对而言颜色清澈肯定是更好的,市场上很多用黄色的蜂蜜来欺骗消费者的,所以一定要看清颜色,此外真的槐花蜜摇动的话看起来会比较黏稠,而假的流动性强,密质稀。

第二、难结晶

准确的讲槐花蜜也是可以结晶的,不过很难、而且比较慢,主要原因是槐花蜜中果糖含量明显比葡萄糖高很多,而且果糖是抑制结晶的成分。

第三、闻味道

槐花蜜一般都有清淡的槐花香味,如果是假的会问的香料味和蔗糖的味道,比较腻。

五、槐花蜜和枣花蜜、荆条蜜哪个好?

其实哪种蜂蜜好,这个看个人喜好,蜜蜂采的花蜜不同,口感也会不一样,各自都有各自的特点。

1、槐花蜜是属于清香型的蜂蜜,有洋槐花的香味。槐花蜜其性清凉,有清热泻火、解毒的功效。

2、枣花蜜是属于浓香型的蜂蜜,有中药的味道。枣花蜜性平偏温,有益气健脾、美容养颜、养胃的功效。

3、荆条蜜是属于芳香型的蜂蜜,有青草的味道。荆条蜜其性清凉,呈浅琥珀色,容易结晶,有祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收的作用。

其中槐花蜜、荆条蜜属于一等蜂蜜,而枣花蜜属于二等蜂蜜,比前两者差一点。最后总结:胃肠系统不好、便秘的人适合枣花蜜,而容易失眠、精神不好的适合槐花蜜。

通过本文的介绍,大家也清楚了槐花蜜的价格了,也教大家如何去辨别真假,平时多吃蜂蜜还是很有保健效果的,不过要买到比较天然的却很难了,不过自己可以 到乡下找农户家采购。

 

来源:土流网    时间:2018年08月15日

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